Untergewicht: Gesund zunehmen

Untergewicht – So mancher würde sich wünschen, ein solches „Luxusproblem“ zu haben.

Dabei ist Untergewicht für Betroffene oftmals mit einem hohen Leidensdruck verbunden. Denn ähnlich wie Übergewichtige, so sind auch Untergewichtige mit vielen Vorurteilen behaftet.

Wer zu viel überflüssigen Speck mit sich herumträgt gilt gerne mal als bequem, faul und disziplinlos.

Personen hingegen, die zu wenig auf den Rippen haben, wird oft gleich eine Essstörung oder übertriebener Schlankheitswahn angehängt. Dabei wünschen sich viele Untergewichtige nichts sehnlicher, als endlich zuzunehmen.

Im ersten Teil der Artikelreihe zum Thema Untergewicht wurde bereits die Definition von Untergewicht geklärt, sowie mögliche Ursachen und gesundheitliche Risiken erläutert.

Fest steht: Untergewicht kann, muss aber nicht zwangsläufig eine Gefahr für die Gesundheit sein. Wer binnen kurzer Zeit viel Gewicht verliert oder aus ungeklärten Ursachen unter Untergewicht leidet, sollte vorsichtshalber einen Arzt konsultieren. So kann ausgeschlossen werden, dass eine ernste Krankheit die Ursache ist, warum die Pfunde fehlen.

Bei vielen Betroffenen ist ein laut Body Mass Index definiertes Untergewicht (BMI < 18,5) einfach genetisch bedingt.  Solange man sich ausreichend normal ernährt und keine Mangelerscheinungen an Nährstoffen, Vitaminen etc. auftreten, muss Untergewicht nicht zwingend mit gesundheitsgefährdenden Symptomen einhergehen.

Trotzdem haben viele Untergewichtige das Ziel zuzunehmen, z.B. weil sie sich nicht wohl in ihrem Körper fühlen oder kräftiger werden wollen. Doch Zunehmen ist gar nicht so einfach, wie man denkt.

Ähnliche wie Übergewichtige für jedes verlorene Pfund kämpfen müssen, so ist auch eine Gewichtszunahme mit viel Anstrengung, Disziplin und vor allem Geduld verbunden. Mit typischen Sprüchen, wie „Dann iss doch einfach was„ ist es bei Weitem nicht getan.

Auch bringt es nichts, sich mit Pommes, Schokolade und Cola vollzustopfen (außer schlechte Blutwerte…). Wer zunehmen will, muss sich gesund und ausgewogen ernähren.

Und auch wenn man es kaum glauben mag: Auch Sport gehört zum Zunehm-Programm dazu. Doch wie schafft man es, Stück für Stück Gewicht aufzubauen?

Der erste Schritt ist die Gewissheit über den persönlichen Energiebedarf. Denn nur wer weiß, wie viel Energie er am Tag verbraucht, kann entsprechende Schritte einleiten, um eine Gewichtszunahme zu fördern.

Energiebedarf ermitteln

Um Zuzunehmen, muss eine positive Energiebilanz her. Das heißt: Man muss am Tag mehr Kalorien zu sich nehmen, als verbraucht wird.

Wer seinen Energiebedarf nicht kennt, hat es weitaus schwerer, mit der richtigen Ernährung gegenzusteuern. Ein Grundwissen über Energieverbrauch, Kalorien und Nährwerte ist daher das A und O, um gesund zuzunehmen.

Der durchschnittlich empfohlene Energiebedarf zur Therapie von Untergewichtigen liegt zwischen 2.500 und 3.000 kcal pro Tag. Allerdings ist der Energiebedarf sehr individuell und von verschiedenen Faktoren, wie Grundumsatz, Geschlecht, Alter und körperlicher Aktivität abhängig.

Doch wie hoch ist der individuelle Energiebedarf eigentlich?

Der tägliche Gesamtenergiebedarf setzt sich aus dem Grundumsatz und dem Leistungsumsatz zusammen. Es gilt:

Gesamtumsatz = Grundumsatz + Leistungsumsatz

Der Grundumsatz ist die Energiemenge, die der Körper pro Tag bei völliger Ruhe und leerem Magen zur Aufrechterhaltung aller wichtigen Körperfunktionen braucht. Am genausten lässt sich der Grundumsatz durch die sog. indirekte Kalorimetrie über den Sauerstoffverbrauch messen. Allerdings ist dies nichts für den alltäglichen Gebrauch.

Mit der sog. „Harris-Benedict-Formel“ kann man den Grundumsatz näherungsweise auch wie folgt berechnen:

Für Männer:

Grundumsatz (in kcal/Tag) = 66,47 + (13,7 * Körpergewicht in kg) + (5 * Körpergröße in cm) – (6,8 * Alter in Jahren)

Beispiel: Der Grundumsatz für einen 35 Jahre alten, 1,82 m großen Mann mit 60 kg (BMI = 18,1) Körpergewicht beträgt nach der Harris-Benedict-Formel rund 1.560 kcal am Tag:

Grundumsatz=  66,47 + (13,7 * 60 kg) + (5 * 182 cm) – (6,8 * 35 Jahre)

Grundumsatz=  66,47 + 822 + 910 – 238

Grundumsatz=  1.560,47 kcal

Für Frauen lautet die Formel:

Grundumsatz (in kcal/Tag) = 655,1 + (9,6 * Körpergewicht in kg) + (1,8 * Körpergröße in cm) – (4,7 * Alter in Jahren)

Beispiel: Für eine 30 Jahre alte, 1,70 m große Frau mit 52 kg (BMI = 18) Körpergewicht ergibt sich demnach einen täglichen Grundumsatz von rund 1.319 kcal.

Grundumsatz=  655,1 + (9,6 * 52 kg) + (1,8 * 170 cm) – (4,7 * 30 Jahre)

Grundumsatz=  655,1 + 499,2 + 306 – 141

Grundumsatz=  1.319,3 kcal

Der Leistungsumsatz ist – wie der Begriff „Leistung“ bereits verrät, die Energiemenge, die der Körper am Tag benötigt, um Leistung, bzw. Arbeit verrichten zu können. Der Leistungsumsatz geht über den Grundumsatz hinaus und richtet sich nach der Dauer und Schwere der körperlichen Tätigkeit.

Je nach körperlicher Aktivität werden in der Ernährungswissenschaft fünf Gruppen, sogenannte PAL-Faktoren definiert. „PAL“ steht dabei für  „Physical Activity Level“ und bedeutet so viel wie den Grad der körperlichen Aktivität.

Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über die verschiedenen Aktivitätsfaktoren:

PAL-Faktor	Tätigkeit	Beispiele
1,2	nur sitzend oder liegend	alte, gebrechliche Menschen
1,4 bis 1,5	fast nur sitzend, wenig körperliche Aktivität	Büroarbeiter
1,6 bis 1,7	überwiegend sitzend, gelegentlich auch stehend oder gehend	Studenten, Taxifahrer
1,8 bis 1,9	überwiegend stehend oder gehend	Hausfrauen, Verkäufer, Kellner, Handwerker
2,0 bis 2,4	körperlich anstrengende Tätigkeit	Landwirte, Hochleistungssportler

Zur Ermittlung des täglichen Gesamtenergiebedarfs muss der Grundumsatz mit dem jeweiligen Aktivitätsfaktor multipliziert werden:

Gesamtenergiebedarf = Grundumsatz * Aktivitätsfaktor

Der gesamte Energiebedarf wird noch genauer, wenn man den durchschnittlichen täglichen PAL ermittelt. Dies ist vor allem dann sinnvoll, wenn sich der Grad der körperlichen Aktivität im Laufe des Tages wesentlich ändert (z.B. bei Büroarbeitern, die nach der Arbeit zwei Stunden Sport treiben).

Die jeweiligen PAL-Faktoren werden dann mit der Anzahl Stunden multipliziert und anschließend zusammengezählt (8 Std * 1,4 + 2 Std * 2,0 usw.). Teilt man diese Summe nun mit 24 (Stunden/Tag), so erhält man den durchschnittlichen täglichen PAL-Faktor.

Wird der errechnete Durchschnittswert mit dem Grundumsatz multipliziert, ergibt das Ergebnis den durchschnittlichen Gesamtenergiebedarf eines Tages.

Wer keine Lust hat, seinen persönlichen Energiebedarf mit Zettel und Stift, bzw. dem Taschenrechner auszurechnen, kann auch auf die Interaktive Energiebedarfsrechnung der Uni Hohenheim zurückgreifen. Dort wird müssen 1.440 Minuten (24 Stunden) auf verschiedene Aktivitäten verteilt werden.

Die Ergebnisse für Grund- und Leistungsumsatz werden dort in Kilojoule (kJ) angegebenen. Zur Info: 1 kJ entspricht 0.239 kcal. Um die jeweiligen Kalorien-Werte zu erhalten, muss der Wert in kJ mit 0.239 multipliziert werden. Der gesamte Energieverbrauch wiederum ist bereits in kcal umgerechnet.

Wichtig: Je nachdem, wie aktiv der jeweilige Tag gestaltet war, können sich unterschiedliche Resultate für den Energiebedarf ergeben. Zudem gilt zu beachten, dass jedes Ergebnis nur ein ungefährer Wert ist.

Dennoch erhält man ein ungefähres Gefühl dafür, wie viele Kalorien man dem Körper mindestens zuführen muss, um nicht noch weiter abzunehmen. Ziel für eine Gewichtszunahme sollte es sein, den errechneten Gesamtenergiebedarf am Tag um 500 kcal zu steigern.

Anhand der errechneten Richtwerte lässt sich so der persönlichen Energiemehrbedarf zur effektiven und langfristigen Gewichtszunahme errechnen. Dabei gilt: Um ein Kilogramm Körpergewicht zuzunehmen, benötigt der Körper zusätzlich zum normalen Tagesenergiebedarf 7.000 kcal extra.

Wie beim Abnehmen, sind auch beim Zunehmen eine langfristige Umstellung der Ernährungs- und Lebensgewohnheiten der Schlüssel zum Erfolg. Wer nur kurzfristig mehr Kalorien zu sich nimmt und danach wieder in alte Essensmuster zurückfällt, wird unweigerlich wieder an Gewicht verlieren.

Daher heißt es: Langfristig planen und dranbleiben! Wer es schafft, seine Kalorienbilanz am Tag konsequent mit einem Plus von etwa 500 Kalorien abzuschließen, kann in einem Monat mit einer Gewichtszunahme von etwa zwei Kilogramm rechnen.

Die richtige Ernährung, die sich nach dem individuellem Kalorienbedarf richtet, ist ein wesentlicher Erfolgsfaktor, um gesund zuzunehmen.

Die richtige Ernährung bei Untergewicht

Um Gewicht zuzunehmen, müssen zum Einen ausreichend Kalorien zugeführt werden. Zum Anderen gilt es die energieliefernden Nährstoffe sinnvoll zusammenzustellen.

Die Annahme, man müsse als Untergewichtiger viel Zucker, Fett und Weißmehl essen ist falsch. Diese enthalten zwar viele Kalorien, sind aber keinesfalls gesundheitsförderlich. Der Körper benötigt Lebensmittel, die sowohl Energie liefern, als auch Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten. Mit Pommes, Schokolade & Co. alleine ist es daher nicht getan.

Eine bewusste und ausgewogene Ernährung ist das A und O. Wichtig dabei ist vor allem ein ausgewogenes Verhältnis der drei Hauptnährstoffe (Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß) untereinander.

Fett ist für Untergewichtige ein wichtiger Energielieferant. Im Vergleich zu Kohlenhydraten und Eiweiß, deren Energiegehalt pro Gramm 4 kcal enthält, liefert 1 g Fett mehr als doppelt so viel Energie, nämlich satte 9 Gramm.

Wer zunehmen möchte, darf bei Fetten gerne zugreifen. Da große Mengen gesättigter Fettsäuren ein erhöhtes Risiko für die Entstehung von Herz- und Gefäßkrankheiten darstellen, sollten hochwertige (mehrfach) ungesättigte Fettsäuren bevorzugt werden.

Grundsätzlich sollte die tägliche Fettzufuhr etwa 25 bis 30 Prozent der Gesamtenergiezufuhr über die Nahrung ausmachen. Untergewichtige sollten die Fettzufuhr erhöhen, damit der Körper nicht auf die eigenen Energiereserven zurückgreifen muss. Während intensiver Zunehmphasen kann die Fettmenge temporär auf bis zu 50 Prozent gesteigert werden.

Auch Kohlenhydrate sind beim Zunehmen unverzichtbar. Kohlenhydrat-Lieferanten, wie Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln sind im Gegensatz zu den Fetten relativ zügig verwertbar. So wird der Körper bei körperlicher oder geistiger Aktivität mit schneller Energie versorgt.

Doch auch bei Kohlenhydraten kann Zucker, Schokolade und Weißmehl nicht die einzig  wahre Lösung sein. Die Glucose aus z.B. normalem Haushaltszucker wird zwar schneller im Verdauungstrakt freigesetzt, dafür  geht die Glucose aus stärkehaltigen Nahrungsmitteln, wie Brot oder Kartoffeln nach und nach in den Blutkreislauf über.

Komplexe Kohlenhydrate versorgen den Körper demnach nicht abrupt, sondern nachhaltig mit Energie. Ein Mix auf einfachen und komplexen Kohlenhydraten ist zum Zunehmen ideal.

Neben Fetten und Kohlenhydraten ist Eiweiß der dritte, wichtige Hauptnährstoff. Proteine sind u.a. zum Aufbau und Erhalt der Körperzellen wichtig und helfen bei der Heilung von Wunden und Krankheiten. Nicht umsonst heißt Protein „das Erste, Wichtigste“ (vom griechischen „proton“).

Deshalb ist bei Untergewicht auf eine genügend hohe Zufuhr qualitativ hochwertiger Proteine zu achten. Generell ist tierisches Eiweiß aus Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten wertvoller, als pflanzliches Eiweiß. Man spricht hierbei von der sog. „Biologischen Wertigkeit“, die ein Maß dafür ist, mit welcher Effizienz das Nahrungsprotein in körpereigenes Protein umgesetzt werden kann.

Doch auch pflanzliches Eiweiß, wie etwa in Hülsenfrüchten oder Getreide, gehört zu einer hochwertigen und ausgewogenen Kost dazu.

Wer das Ziel verfolgt, an Gewicht zuzunehmen muss auf eine ausreichende Energieversorgung achten (mehr Kalorien aufnehmen, als verbraucht werden) und gleichzeitig für eine gesunde Mischkost sorgen.

Die folgenden Ernährungstipps für Untergewichtige geben Hilfestellungen zur  regelmäßigen Einhaltung der Mahlzeiten, der richtigen Lebensmittelauswahl, sowie einer ausreichenden Kalorienzufuhr.

20 Ernährungstipps zum gesunden Zunehmen

Ausgewogen ernähren: Der Mix macht´s – Nudeln, Reis, Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Käse, Quark & Co. Wer zunehmen will, sollte seine Ernährung vielfältig und abwechslungsreich gestalten.

Mehrere kleine Mahlzeiten: Statt drei Hauptmahlzeiten besser fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten mit hoher Energiedichte über den Tag verteilt einplanen. So werden unangenehmes Völlegefühl und Appetitlosigkeit vermieden.

Snacks für Zwischendurch: Kleine Zwischenmahlzeiten sorgen für einige Extra-Kalorien.

Ideal sind Bananen, eine Handvoll Nüsse, Sahnejoghurt, Studentenfutter, Fruchtschnitten, Müsliriegel, Trockenobst, kandierte Früchte, Butterkekse, Weintrauben, Schokoriegel etc.

Gerade getrocknete Früchte enthalten aufgrund ihres geringen Wassergehalts  konzentrierten Fruchtzucker und damit reichlich Kalorien. Außerdem sind sie eine reiche Vitamin- und Mineralstoffquelle.

Gesund & kalorienreich: Es müssen nicht immer die ungesunden Fett- und Zuckerbomben sein. Die Auswahl an kalorienreichen und gleichzeitig gesunden Lebensmitteln ist groß: Lachs, Nüsse, Avocados, Bananen, Müsli, Vollmilch und Vollkornprodukte sind reich an Nährstoffen und Kalorien!

Keine Light-Produkte: Wie der Name schon sagt, sind diese „abgespeckt“, also zucker- und/oder fettreduziert. Light-Produkte sind daher nicht zum Zunehmen geeignet. Stattdesse sollte man bei Milch, Joghurt, Quark, Käse & Co. gerne zu den fettreicheren Sahne- und Rahmvarianten greifen.

Mit Traubenzucker süßen: Die Süßkraft von Traubenzucker ist nur halb so hoch, wie die von normalem Haushaltszucker. Um den gleichen Süßungseffekt zu erreichen, muss man also die doppelte Menge nehmen und nimmt damit mehr Energie auf.

Hochwertige Fette verwenden: Ideal sind kalt gepresste oder native Pflanzenöle, wie Raps-, Oliven-, Lein-, Walnuss-, Traubenkern-, Soja- und Son­nenblumenöl. Auch fettreiche Fischsorten, wie Lachs, Tunfisch, Makrele, Hering, Aal oder Ölsardinen sind empfehlenswert.

Speisen anreichern:  Müsli mit Sahnequark, Kartoffeln mit Butter, Suppen mit Crème fraîche, Saucen mit Sahne, Joghurt oder Quark mit einem Schuss Öl, Salate mit Nüssen und Kernen – Es gibt viele Möglichkeiten, „normale“ Mahlzeiten mit zusätzlichen Kalorien anzureichern.

Obst und Gemüse essen: Früchte, Salate und Gemüsesorten sind zwar keine Kalorienbomben, gehören aufgrund ihres hohen Vitamin- und Mineralstoff­gehalts aber täglich auf den Speiseplan. Für Extra-Kalorien einfach Früchte mit Traubenzucker süßen oder mit Sahnequark anreichern, Salat mit fettreichem Dressing anreichern, Gemüse mit Butter oder Sahne verfeinern oder zu Gemüsecremesuppen verarbeiten.

Eiweiß nicht vergessen: Gerade in Kombination mit Krafttraining (siehe unten) ist auf eine ausreichend eiweißreiche Ernährung zu achten. Fisch, Fleisch, Käse, Quark & Co. gehören regelmäßig auf den Speiseplan!

Energie aufs Brot: Statt magerem Kochschinken, Marmelade oder fettarmem Frischkäse, darf der Brotbelag bei Untergewicht gerne üppig ausfallen. Butter, fettreicher Käse, Leberwurst, Nutella oder Pesto sorgen für mehr Kalorien auf der Stulle.

Richtig trinken: Der Körper benötigt etwa 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit täglich. Wer nur Wasser, ungesüßten Tee oder schwarzen Kaffee trinkt, vergeudet diese wertvolle Chance auf ein Kalorien-Plus.

Gut zum Zunehmen geeignet sind Obstsäfte (pur oder als Saftschorle). Am kalorienreichsten pro 100 g sind Traubensaft (67 kcal), Mangosaft (58 kcal) und Bananensaft (57 kcal).

Ebenfalls zum Zunehmen geeignet sind Gemüsesäfte, Milchmixgetränke, Fruchtbuttermilch & Co. Kaffeetrinker können gerne zu Kaffeespezialitäten, wie Latte Macchiato oder Caffe Latte (mit Vollmilch) greifen oder ihren Kaffee/Tee mit Sahne und Traubenzucker kalorieneich verfeinern.

Kräuter & Gewürze verwenden: Eine Gewichtszunahme scheitern oftmals daran, dass man keinen Hunger oder keine Lust auf Essen hat. Hier helfen zum einen frische Kräuter und Gewürze als gesunde und natürliche Appetitanreger. Anis, Basilikum, Chili, Curry, Estragon, Ingwer, Kümmel, Oregano, Paprika, Piment, Pfeffer, Rosmarin, Thymian etc. verleihen jedem Gericht den nötigen Pep und machen Lust auf Essen.

Kleine Appetitanreger: Auch kleine Vorspeisen, ca. 20 Minuten vor der Mahlzeit, helfen, den Appetit aufs Essen zu steigern. Neben kleinen Snacks, wie Fenchelsalat, Hühnerbrühe, einer Scheibe Weißbrot, trockenen Kekse, einem Stück Apfel oder Schokolade, kann auch ein Aperitif (Wein, Bier, Sherry, Wermut etc.) helfen, den Appetit zu steigern.

Abwechslung auf dem Tisch: Wer jeden Tag das gleiche isst, verliert schnell die Lust am Essen. Abwechslung beugt vor: Also ruhig mal bei Fleisch und Fisch, Kartoffeln, Nudeln, Reis und Obst- und Gemüsesorten variieren!

Das Auge isst mit: Eine schon angerichtete und dekorierte Mahlzeit bereitet mehr Freude beim Essen. Statt Fertiggerichte aus der Verpackung oder Joghurt aus dem Plastikbecher zu essen, besser auf normale Teller und Schalen zurückgreifen. Breite Gläser und große Teller und Schüsseln sorgen automatisch für größere Portionen. Auch ein schön gedeckter Tisch und ein entspanntes Ambiente fördern den Appetit.

Gelegenheit schafft Appetit: Um das regelmäßige Essen nicht zu vergessen, einfach vorgekochte Mahlzeiten zur Arbeit mitnehmen oder eine Schale Süßes oder Knabbereien auf den Schreibtisch/Fernsehtisch stellen.

In Gesellschaft essen: Der Appetit kommt meist beim Essen und Gesellschaft fördert den Appetit und das Wohlbefinden beim Essen. Daher gerne mit Familie, Freunden oder Bekannten gemeinsam Essen oder sogar Kochen. Auch wer keine Lust auf Kochen hat, gönnt sich einfach einen Restaurantbesuch in Gesellschaft.

Zeit zum Essen nehmen: Wer in Eile schlingt und dabei gestresst ist, bremst seinen Appetit aus. Daher ganz wichtig: Mindestens 20 Minuten Zeit zum Essen nehmen und genießen! Ablenkung durch Lesen oder Fernsehen steigert i.d.R. ebenfalls die Kalorienaufnahme.

Betthupferl: Vor dem Zubettgehen eine kleine sättigende Mahlzeit, wie ein Glas Kakao, Milchreis, Grießbrei oder andere kohlenhydratreiche Snacks einnehmen. So wird die nächtliche Fettverbrennung für einige Stunden ausgebremst. Schließlich will man kein Gewicht verlieren, sondern zunehmen!

Zunehmen durch Sport?

Ein konsequenter Ernärhungsplan, bestehend aus regelmäßigen Mahlzeiten und abwechslungsreicher, energiereicher Mischkost, ist nur ein Teil eines ausgeklügelten Zunehmplans.

Reichhaltig belegte Brötchen, Spaghetti Bolognese, Süßes und Studentenfutter sorgen zwar für viele Kalorien, allerdings sollen sich die neuen Kilos idealerweise auch auf die richtigen Stellen verteilen.

Neben einer gesunden und kalorienreichen Ernährung kann Sport, aber insbesondere Krafttraining, ebenfalls zur Gewichtssteigerung beitragen. Es fördert nicht nur die Herz-Kreislauf-Funktion, sondern auch den Muskelaufbau. Und Muskeln wiegen bekanntermaßen mehr als Fett!

Wer zunehmen möchte, sollte daher keinesfalls auf Sport verzichten. Wichtig dabei ist, es nicht zu übertreiben und nur ein leichtes körperliches Training anzusetzen. Wer z.B. exzessives Ausdauertraining betreibt, erschwert durch den hohen Kalorienverbauch eine Gewichtszunahme.

Bei einer halben Stunde Joggen verbrennt der Körper durchschnittlich etwa 250 Kalorien. Daher sollten Ausdauersportarten, wie Laufen, Radfahren, Schwimmen & Co. während der Zunehmphase nur eine untergeordnete Rolle spielen. Zum Aufwärmen ist Ausdauertraining allerdings völlig ok.

Viel besser zum Zunehmen geeignet ist jedoch Krafttraining. Ein Ganzkörpertraining mit 2 bis 4 etwa einstündigen Trainingseinheiten pro Woche ist ideal. Dabei sollen vorranging die großen Muskelgruppen, wie Bein-, Brust- und Rückenmuskulatur trainiert werden.

Für den Muskelaufbau sollten 3 bis 4 Sätzen á 8 bis 12 Wiederholungen angesetzt werden (mit jeweils 1 bis 2 Minuten Pause zwischen den Sätzen). Die Gewichte sind so zu wählen, dass man die letzten beiden Wiederholungen gerade noch so schafft. Denn: Ein Muskelwachstum findet nur dann statt, wenn die Muskeln auch über ihr normales Leistungsniveau hinaus beansprucht werden. Zu leichte Gewichte bringen also nicht viel!

Wer noch keine Erfahrungen mit Krafttraining hat, sollte sich für den Start von einem Fitnesstrainer beraten lassen. Auch ein Personal Trainer ist in der Anfangsphase eine gute Investition. Dieser kann mit entsprechenden Übungen gezielt auf das Trainingsziel Muskelaufbau eingehen. Durch die Einweisung können zudem Haltung- und andere Trainingsfehler von Vornherein vermieden werden.

Ach ja: Frauen brauchen in puncto Krafttraining keine Angst vor zu großen Muckis á la Arnold Schwarzenegger zu haben.  Ohne Zuhilfenahme von Steroiden ist das schon rein hormonell kaum möglich. Also ran an die Gewichte! Ein intensives, aber kurzes Muskelaufbautraining wird schneller Erfolge in Form eines definierten, fitten und wohlproportionieren Körpers liefern, als stundenlange Workouts auf halber Intensitätsstufe.

Das durch das Training ausgelöste Muskelwachstum kann durch ausreichend Eiweiß in der Ernährung unterstützt werden. Ebenso wichtig sind die Pausen zwischen den Trainingstagen, da der eigentliche Aufbau der vom Training belasteten Muskeln entsteht in der Erholungsphase.

Kurz & knapp

Regelmäßiges Krafttraining und Spaziergänge an der frischen Luft heißen dem Muskelaufbau und Appetit ordentlich ein. Wer dann auch noch bei der Ernährung für ein sattes Kalorienkonto sorgt, geduldig ist und motiviert bleibt, wird schon bald mit einem dicken Plus auf der Waage belohnt!

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